ふわらかベーカリーのこだわり

北海道産「はるゆたか」と、
山々の恵みの水でつくりました。

北海道産「はるゆたか」本来の香りと甘みを最大限にいかすため、
ふわらかベーカリーでは余計な添加物を使わず、
小麦と水と酵母だけで、ゆっくりと丁寧に生地を育てています。

気温や湿度が少し変わるだけで、パンの表情も変わるから、
毎朝、職人が生地の声を確かめながら焼きあげています。
焼きたての香ばしい香りと、口にふくんだときのやさしい食感。
それが「ふわらかベーカリー」が届けたい、しあわせのかたちです。